質(zhì)小麥的栽培越來越個性化和個性化。質(zhì)面粉加工成套設(shè)備小麥帶來的“市場思維”引導(dǎo)著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，重塑了農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制，從“高產(chǎn)”到“品質(zhì)”，不僅調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，而且轉(zhuǎn)變了經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。阜陽新天地合作社社長李杰正忙于舉辦“大型活動”：“準備建設(shè)新型食品綜合體，融入糧食產(chǎn)業(yè)各個方面，開放產(chǎn)業(yè)鏈。”

      自2011以來，李解種植了7年的質(zhì)小麥。大面積的住宿，疾病已經(jīng)過去，產(chǎn)量已經(jīng)減少，但他從未改變主意。質(zhì)小麥是市場的方向和農(nóng)民的希望。2017年，新天地面粉加工成套設(shè)備合作社經(jīng)營了11萬畝土地，全部種植了質(zhì)強筋小麥。長大的食物不賺錢，李解直想改變這種局面�！稗r(nóng)民并沒有真正參與工業(yè)化進程，他們在產(chǎn)業(yè)鏈中的發(fā)言權(quán)也不高�！崩罱苷f，他設(shè)想的復(fù)合體包括農(nóng)業(yè)鏈公司、種植者、加工企業(yè)、科研機構(gòu)、銀行等。她的產(chǎn)業(yè)鏈利益相關(guān)者。李解的想法被認可了。河南省農(nóng)業(yè)廳將探索和推廣“政府+銀行+企業(yè)+合作社+農(nóng)民”的發(fā)展模式。支持質(zhì)特種小麥生產(chǎn)主體、經(jīng)營實體、社會服務(wù)機構(gòu)、財政部門、保險機構(gòu)等建立質(zhì)特種小麥綜合體，爭取在各示范縣至少辦個。李軍說：“該財團可以從各個方面降低成本，通過技術(shù)整合很容易穩(wěn)定食品質(zhì)量，確保市場正確，質(zhì)面粉加工成套設(shè)備小麥賣好價格�！崩罱庹J為，質(zhì)小麥種植要有序有序發(fā)展。“定制有更高的質(zhì)量要求和更高的價格。”去年，新天地合作社在淮濱區(qū)為五糧液集團種植了定制小麥，比市場價格高出0.7元。隨著操作系統(tǒng)的調(diào)整，風(fēng)險機制逐步完善。中原農(nóng)業(yè)保險永成分公司經(jīng)理季鵬成說，今年，它覆蓋11萬畝，每畝風(fēng)險800元，保險費10.42元，農(nóng)民只占20%。河南省擬率先在高質(zhì)量專用小麥示范縣開展災(zāi)害保險試點，探索收入保險試點。2018年秋季，河南省質(zhì)小麥種植面積將擴大到1200萬畝，2020年達到1500萬畝。品質(zhì)好的小麥越好？李杰認為，有要面粉加工成套設(shè)備控制質(zhì)強筋小麥的生長速度，進步細化指標，對強筋小麥進行分類，建立綠色種植基地。例如，這地區(qū)專門用于蘭州拉面，它專門用于鄭州面條。省農(nóng)業(yè)廳長宋虎珍說，河南堅持小麥專業(yè)化和專業(yè)化。接收、特殊儲存、專業(yè)化，促進生產(chǎn)要素向勢產(chǎn)區(qū)的積累，“把中原小麥資源的勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品勢、產(chǎn)業(yè)勢和競爭勢”。

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