作為個喜歡意大利面的人，當(dāng)你去山西旅行時，你須吃足夠的意大利面面粉加工機械。然而，山西的面食種類太多了。不可能嘗到所有的味道。不了解山西的人會說山西的面條是好的。這是真的，但它更有限，所以你需要知道山西的面條有多強大。這是我吃過的山西面。如果你也是個喜歡吃意大利面的人，你可能會想把意大利面收集起來留到山西旅游。當(dāng)然，這只是小部分。莜莜栲栳栳是山西十大面食之。是山西高山地區(qū)**的傳統(tǒng)面食。工藝精湛，外形美觀，味道濃郁。即使康熙皇帝崇拜五臺山，他也是個好生命。山西有這樣句話：“面三十里，餅四十里，白臉二十里，餓了�！币馑际侨藗兂悦婧罂梢宰呷�十里山路，吃黃米餅，走四十里山路，吃白面做的食物，走二十里就餓了。它是�？梢钥闯�，面條是種超豐盛的食物。山西豆面是以豆面為主要原料，以蘑菇、鹽、雞精、十三味粉、醬油、洋蔥、姜、蒜、醋、胡椒、茴香等為面粉加工機械輔料制成的食品。這是我第次去山西旅游。在大同吃第頓飯之前，我吃了豆面，愛上了山西面食。

      魚城糕是魚城地區(qū)特有的民間小吃。蛋糕是春天里各種各樣的春餅，可以隨時食用。如果你想把肉卷起來，或是翻炒，或是翻炒成熟的菜肴，就稱之為“春卷”或“白卷”。在禹城地區(qū)，人們用蠔油做蛋糕。當(dāng)他們吃糯米餅的時候，他們被蠟質(zhì)的肉包裹著。這油很香。味道很軟，不脆，好吃，而且無止境。平遙碗是平遙市長期使用的種獨特風(fēng)味的面食。具有滋潤、光滑、美味的特點。平遙碗是清朝光緒年間南堡主廚董璇先制作的。它有100多年的歷史。光緒二十六年（1900年），慈禧太后經(jīng)平遙逃往西安。嘗過這道菜，他贊不絕口，當(dāng)場得到了獎勵。因此，這碗名聞遐邇的碗已成為個吃的地方。太谷糕始于清代，具有甜而不膩、脆而不碎、鮮美可口的特點。面粉加工機械它以其香味、脆、綿、軟而聞名于全國。享有“蛋糕之”的美譽。太谷糕是“晉商飲食文化”的典型代表。**歌手郭蘭英的清脆悅耳的“平遙牛肉太谷派……”就是太谷蛋糕的名字。