怎么讓面粉加工機(jī)械生產(chǎn)的面粉更細(xì)膩？這里就需要用到篩選，過了篩的面粉會更加細(xì)膩，吃起來口感也會更好。哪些因素會影響面粉的篩選效果呢？過篩用到的篩網(wǎng)作為工具。篩網(wǎng)篩選效果和篩孔形狀和大小、篩面大小篩面傾角、轉(zhuǎn)速和振幅和流量有一定的關(guān)系，通過改變這些改變篩選效果。

篩孔形狀和大小，宜根據(jù)待篩選物料的粒度、設(shè)備的產(chǎn)量和清理工藝要求等來確定。篩面寬度和長度與面粉加工機(jī)械的生產(chǎn)能力和篩理效率有密切的關(guān)系。一般情況下，在其他條件相同時，生產(chǎn)能力主要取決于篩面寬度，篩選效率取決于篩面長度。篩面傾角、轉(zhuǎn)速和振幅：篩面傾角、轉(zhuǎn)速和振幅是決定物料運(yùn)動狀態(tài)和速度的主要因素，三者相互制約。

稻谷的粒度、均勻度、含雜質(zhì)種類和數(shù)量以及稻谷與雜質(zhì)間粒度差異的大小，都直接影響面粉加工機(jī)械篩選設(shè)備的工藝效果。流量影響篩上物料的厚度，在篩體轉(zhuǎn)速、振幅和篩面傾角等一定的情況下，增加流量，會使料層加厚，影響物料的自動分級，使物料接觸篩面的機(jī)會減少，導(dǎo)致篩理效率降低。

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