雜質對面粉加工機械本身和產品都會產生影響。小麥在被制成面粉之前，有一項非常重要的工作，就是清理小麥中的雜質。雜質對生產的影響主要體現在加強設備內部的磨損、降低面粉品質和增加生產成本三個方面。下面就跟隨河南糧院來詳細了解一下：

（1）加強設備內部的磨損：原糧中的硬質雜質不僅會導致面粉加工機械研磨的效果差，還會使設備磨損的比較嚴重。久而久之，設備的磨損越來越嚴重，而且這種磨損是不可逆的，會逐漸降低設備的使用壽命。
（2）降低小麥面粉的質量：雜質如果清理不徹底，會導致面粉的灰分含量高，影響面粉的等級，使用的時候口感也比較差，可能會對食用者的身體健康造成一定的不利影響。
（3）提高設備的生產成本：在面粉加工機械生產面粉時，需要對小麥進行清理除雜，根據小麥雜質的不同，除雜的過程也有所不同，需要消耗的時間和耗費的成本也不一樣。雜質的存在增加了生產加工的生產成本，成本的提高，會降低企業(yè)的經濟效益。


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