隨著工業(yè)的發(fā)展，雜糧加工設(shè)備在功能上也取得了質(zhì)的飛躍，不僅可以加工玉米、小麥、面粉等，還可以加工燕麥、蕎麥、紅薯干雜糧等。而且用雜糧設(shè)備加工出來的粗糧面粉更好吃，其工藝也很簡(jiǎn)單。

       雜糧面粉加工設(shè)備是開發(fā)研制的一種綠色環(huán)保型糧食加工設(shè)備，靠上磨盤的自身重量和下磨盤進(jìn)行研磨。物料在磨盤中留存的時(shí)間短、含砂量低，所產(chǎn)面粉的溫度低等特點(diǎn)，充分保證了粗糧的本色及純正香味，不僅面筋含量高、營(yíng)養(yǎng)成分多，而且粉質(zhì)細(xì)膩。

      另外石磨對(duì)小麥研磨的次數(shù)少，從而很大程度的保留了粗糧中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物等各種微量元素，保證面粉的分子機(jī)構(gòu)，無需添加任何添加劑，原汁原味。

      如果你想用粗糧面粉做饅頭，那么面粉必 須達(dá)到一定的細(xì)度和良好的品質(zhì)。如果只是普通設(shè)備，磨出來的面粉比較粗糙，這是不好的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也丟失了，新型雜糧加工設(shè)備采用輥式粉碎機(jī)，硬度高耐磨，加工糧食不發(fā)熱，很好地保留了面粉的營(yíng)養(yǎng)成分，雜糧面粉做出的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。