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新型雜糧加工設備在制粉工藝上的創(chuàng)新
發(fā)布時間:2021-12-10 來源:河南糧院
隨著人們對食品要求的不斷提高,雜糧加工設備在技術上也面臨新的升級,通過不斷改變物料的加工方式,以求生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。新型雜糧加工設備在生產(chǎn)工藝上都有哪些創(chuàng)新?
制粉是作為雜糧加工的主要方式,包括研磨、篩理、清粉等工序,成品有玉米粉、高粱粉、小米粉、大麥粉和蕎麥粉等,雜糧制粉研磨通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細成粉,所加工的成品很受大家的歡迎。
從雜糧到加工成面粉需要經(jīng)過下列工序:首先要將雜糧進行清理,然后調(diào)節(jié)雜糧的水分,磨粉;經(jīng)過以上工序后,將雜糧送入磨粉機進行磨粉,經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機構,區(qū)分開粉和麩。
面對不同雜糧食品,所用的加工工藝不一樣,對設備的生產(chǎn)技術要求非常高,好的雜糧設備能容納較高的物料流量,篩理物料流動順暢,在常規(guī)的工藝流量波動范圍內(nèi)不容易造成堵塞,減少篩理設備使用臺數(shù),降低生產(chǎn)成本。
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