隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，雜糧加工設(shè)備在功能上也取得進(jìn)步，可以加工玉米、小麥、面粉、燕麥、蕎麥、紅薯干雜糧等，一機(jī)多用，大大提升了使用率。而且用雜糧設(shè)備加工出來的粗糧面粉更好吃，其工藝也很簡單。

       雜糧加工設(shè)備是開發(fā)研制的一種綠色環(huán)保型糧食加工設(shè)備，靠上磨盤的自身重量和下磨盤進(jìn)行研磨。由于大磨盤長期直接接觸摩擦導(dǎo)致磨盤摩損快，大大縮短了石墨盤的使用壽命，一般在20-30萬斤時磨齒就需要修復(fù)。并且可以根據(jù)自己的加工要求隨意調(diào)整磨盤之間的間隙。

       物料在磨盤中留存的時間短、含砂量低，所產(chǎn)面粉的溫度低等特點，充分保證了粗糧的本色及純正香味，不僅面筋含量高、營養(yǎng)成分多，而且粉質(zhì)細(xì)膩。另外石磨對小麥研磨的次數(shù)少，從而很大程度的保留了粗糧中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物等各種微量元素，無需添加任何添加劑原汁原味。

       新型雜糧加工設(shè)備采用輥式粉碎機(jī)，硬度高耐磨，加工糧食不發(fā)熱，很好地保留了面粉的營養(yǎng)成分，雜糧面粉做出的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值高。