隨著工業(yè)技術的發(fā)展，雜糧加工設備在功能上也取得進步，可以加工玉米、小麥、面粉、燕麥、蕎麥、紅薯干雜糧等，一機多用，大大提升了使用率。而且用雜糧設備加工出來的粗糧面粉更好吃，其工藝也很簡單。

       雜糧加工設備是開發(fā)研制的一種綠色環(huán)保型糧食加工設備，靠上磨盤的自身重量和下磨盤進行研磨。由于大磨盤長期直接接觸摩擦導致磨盤摩損快，大大縮短了石墨盤的使用壽命，一般在20-30萬斤時磨齒就需要修復。并且可以根據(jù)自己的加工要求隨意調整磨盤之間的間隙。

       物料在磨盤中留存的時間短、含砂量低，所產(chǎn)面粉的溫度低等特點，充分保證了粗糧的本色及純正香味，不僅面筋含量高、營養(yǎng)成分多，而且粉質細膩。另外石磨對小麥研磨的次數(shù)少，從而很大程度的保留了粗糧中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物等各種微量元素，無需添加任何添加劑原汁原味。

       新型雜糧加工設備采用輥式粉碎機，硬度高耐磨，加工糧食不發(fā)熱，很好地保留了面粉的營養(yǎng)成分，雜糧面粉做出的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值高。