衡量小雜糧加工設(shè)備加工效果的直接因素

發(fā)布時(shí)間：2022-01-11 來源：河南糧院

對(duì)于很多雜糧加工設(shè)備用戶來說，如果能夠在生產(chǎn)過程中了解到設(shè)備的加工情況，知道加工效果，就可以很好的控制廠家的生產(chǎn)效益。但是很多工作人員對(duì)于這個(gè)方面都不甚了解，不知道應(yīng)該如何觀察。下面我們來具體了解下吧。

1、粉色和麩星是衡量雜糧面粉加工效果的直觀因素。粉色是指面粉的外觀顏色和光澤，麩星是指面粉中細(xì)麩屑的含量，麩星的含量越多則小麥的色澤與口感較差。人們?cè)诤饬啃‰s糧加工面粉質(zhì)量時(shí)，可參照這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
2、在使用小雜糧加工設(shè)備進(jìn)行面粉的加工時(shí)，面粉的粉色和麩星主要取決于小麥的加工精度。加工精度低，面粉中的麩屑大，對(duì)面粉的外觀質(zhì)量影響大。若想提高面粉的質(zhì)量，必選擇合適的原糧，還要采用合理的加工工藝。
3、隨著磨齒的逐漸磨損，磨齒便不容易抓住物料，而在磨輥表面上的滑動(dòng)增加，即物料在研磨區(qū)域中的移動(dòng)速度下降。并因?yàn)槟X高度的減少，兩磨齒間隙中的物料減少，產(chǎn)量逐漸下降。

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