隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，市場(chǎng)在不斷發(fā)生變化，但是有一點(diǎn)卻始終不會(huì)改變，就是對(duì)于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級(jí)，河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)在不斷增加，滿足著市場(chǎng)的需求。

燕麥加工設(shè)備的關(guān)鍵工藝是燕麥脫殼，而燕麥脫殼的關(guān)鍵設(shè)備是燕麥脫殼機(jī)。如何提高燕麥米整仁率，減小破碎率，保證燕麥皮較完整是燕麥加工工藝設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。

燕麥脫殼和其他谷物脫殼不大相同，由于燕麥呈錐形三面體狀，外殼有凸出的棱，只要通過(guò)較輕的擠壓搓撕作用撕裂三瓣殼中的一瓣，種子就能從殼中釋放出來(lái)。當(dāng)燕麥分級(jí)正確，礱谷機(jī)參數(shù)選擇正確時(shí)，外殼就能在不被完全破壞的情況下開(kāi)口從而種仁分離。

砂盤(pán)燕麥脫殼機(jī)是應(yīng)用較早的燕麥脫殼機(jī)，它依靠?jī)缮氨P(pán)之間的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)燕麥外殼進(jìn)行研削和搓撕，從而達(dá)到脫殼的目的。該設(shè)備生產(chǎn)出的燕麥仁碎粒較多，燕麥皮破碎也較多。

撞擊燕麥脫殼機(jī)是利用燕麥原料和設(shè)備內(nèi)撞擊圈之間的撞擊作用，達(dá)到燕麥皮殼分離的目的。該設(shè)備產(chǎn)量大，燕麥皮完整率高，燕麥仁完整率也較高，但是燕麥仁棱角損傷率較高。

膠輥礱谷機(jī)也可以用于燕麥脫殼。該設(shè)備通過(guò)具有速差的兩個(gè)橡膠滾筒同時(shí)相向轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)燕麥進(jìn)行擠壓搓撕，從而達(dá)到使燕麥脫殼的目的。需要注意的是該設(shè)備的輥間壓力應(yīng)調(diào)整到適當(dāng)?shù)闹�，否則易造成破碎率升高或脫殼率降低的后果。當(dāng)使用幾道膠輥礱谷機(jī)連續(xù)脫殼并將各道輥間壓力調(diào)整到適當(dāng)?shù)闹禃r(shí)，總脫殼效率比單機(jī)脫殼效率有較大提高，燕麥仁破碎率也明顯降低。