面粉機(jī)組工作原理是依靠外部動力將小麥研磨成小顆粒并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機(jī)械。在使用過程中需要操作人員正確操作，避免出現(xiàn)錯誤操作行為，在使用過程中以下幾方面是需要注意的。

　　1、操作人員要穿好勞動保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作帽內(nèi)。

　　2、各班次都須指定熟悉面粉機(jī)械設(shè)備性能的專人使用。

　　3、開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。

　　4、按面粉機(jī)組機(jī)器規(guī)定次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。

　　5、按照面粉機(jī)組維護(hù)要求定期加油。

　　6、在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。

　　7、取面時須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)人取面另人點(diǎn)車。

　　8、運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停車檢查、維修。

　　操作面粉機(jī)組，著重注意以上的八點(diǎn)事宜，那么相信各位加工生產(chǎn)商們在**操作的基礎(chǔ)上，定會可以很大程度上提高生產(chǎn)率，同時帶給我們的就是經(jīng)濟(jì)效益。